Warum mediterrane Küche? Gesundheit & Genuss

Salut Geschäft von außen in Berlin

Die positiven Eigenschaften der mediterranen Küche konnten auch in der so gennnatne 7-Länder-Studie nachgewiesen werden. Die Studie stellte fest, dass die Bewohner der Mittelmeerländer und ganz speziell die Bewoner Kretas sehr viel seltener an Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt litten und eine längere Lebenserwartung hatten als die Menschen nordeuropäischer Staaten.

Quiche à la Salut

Saluts Quiche nach eigener Rezeptur

Eine Quiche ist eine Art pikante Torte, bestehend aus einem Mürbeteigboden und einer Füllung. Viele glauben, dass die Quiche Ihren Ursprung in Frankreich hat. Allerdings waren es Deutsche Köche die den ersten Kuchen aus Eierpudding im 15. Jahrhundert gebacken haben. Dies war die Entstehung der erste Version der heutigen Quiche.