Blogbeiträge

Mediterranes Mittagsteller mit Gemüse
Business

Warum ist gesunde Ernährung bei Tagungen wichtig?

Bei der Planung von Tagungen und geschäftlichen Veranstaltungen steht oft die Organisation im Vordergrund: Von der Auswahl des Tagungsortes bis zur Agenda wird jedes Detail sorgfältig durchdacht. Doch wie steht es mit der Verpflegung während der Veranstaltung?

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Gäste bedienen sich am Partycatering an den mediterranen Speisen
Abitur

Die wichtigsten Punkte bei der Planung des Caterings für die Abifeier

Eine Abifeier ist ein wichtiger Meilenstein im Leben von Abiturienten, und eine große Feier mit Freunden und Familie ist oft Teil der Feierlichkeiten. Wichtiger Teil dieser Feier ist das Catering, das eine Menge Planung erfordert. Hier erfahrt ihr, was bei der Organisation eines großen Caterings für eine Abifeier wichtig ist.

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Salut Geschäft von außen in Berlin
Salut

Warum mediterrane Küche? Gesundheit & Genuss

Die positiven Eigenschaften der mediterranen Küche konnten auch in der so gennnatne 7-Länder-Studie nachgewiesen werden. Die Studie stellte fest, dass die Bewohner der Mittelmeerländer und ganz speziell die Bewoner Kretas sehr viel seltener an Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt litten und eine längere Lebenserwartung hatten als die Menschen nordeuropäischer Staaten.

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Saluts Quiche nach eigener Rezeptur
Salut

Quiche à la Salut

Eine Quiche ist eine Art pikante Torte, bestehend aus einem Mürbeteigboden und einer Füllung. Viele glauben, dass die Quiche Ihren Ursprung in Frankreich hat. Allerdings waren es Deutsche Köche die den ersten Kuchen aus Eierpudding im 15. Jahrhundert gebacken haben. Dies war die Entstehung der erste Version der heutigen Quiche.

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Rezepte

Hummus trifft Pesto Rosso

Eine der populärsten kalten Mezze, welche Du täglich im Salut Berlin finden kannst, ist Hummus. Hummus kommt aus dem Nahen Osten und besitzt viele gesunde Nährstoffe, einen hohen Eisengehalt, Vitamin C, Vitamin B6 und Ballaststoffe. Die Herstellung von Hummus ist kinderleicht.

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