Die Organisation von Veranstaltungen in Berlin ist eine aufregende Aufgabe, die jedoch auch eine Verantwortung gegenüber unserer Umwelt mit sich bringt. Mit ein paar einfachen, umweltbewussten Entscheidungen können wir dazu beitragen, nachhaltigere Veranstaltungen zu gestalten und unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Bei der Planung von Tagungen und geschäftlichen Veranstaltungen steht oft die Organisation im Vordergrund: Von der Auswahl des Tagungsortes bis zur Agenda wird jedes Detail sorgfältig durchdacht. Doch wie steht es mit der Verpflegung während der Veranstaltung?
Die positiven Eigenschaften der mediterranen Küche konnten auch in der so gennnatne 7-Länder-Studie nachgewiesen werden. Die Studie stellte fest, dass die Bewohner der Mittelmeerländer und ganz speziell die Bewoner Kretas sehr viel seltener an Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt litten und eine längere Lebenserwartung hatten als die Menschen nordeuropäischer Staaten.
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