Herzlich willkommen zu unserem Tasting Event!
Schön, dass Ihr heute dabei seid.
Wir freuen uns, Euch einen kleinen Vorgeschmack auf einige neue Kreationen und unser Weihnachtsmenü zu geben.
Guten Appetit und viel Spaß beim Probieren!
FINGER FOOD
Rote Bete Hummus
Tomaten-Crostini / eingelegte Rote Beete / Sesam (vegan)
Süßkartoffel-Hummus
Kräuter-Knoblauch-Crostini / schwarzer Kümmel / Süßkartoffelwürfel (vegan)
Zimt-Cous Cous Salat
Feta / geröstete Mandel / karamellisierte Zwiebel / Feige
Gebackener Gemüsetaler
Kräuter-Joghurt-Dipp / Kirschtomate
Mini-Falafel
Tahini-Zitronenpaste / Sumak (vegan)
Linsen-Quinoaböllchen
saure eingelegte Herbstrübe / Kalamataolive (vegan)
Pistazien-Fleischbällchen
Rosmarinkartoffel / Pimientos
WARMES FINGER FOOD
Zartes Rindsragout
Maronen / Aprikosenecken / Gemüse / Schnittlauch
Veganes BBQ Chicken Ragout
Süßkartoffel / Tomatensoße / Zimtkarotten (vegan)
DESSERT
Spekulatius-Bällchen
Dattel / Apfel / Kartotte / Kakao / Kokos (vegan)
PETIT FOUR
by Gil Avnon
Àzelia
Mandelboden mit Birnenkern / Haselnuss-Sahne / Nuss-Schokolade
New York Cheesecake
Aprikosenkern / Zimt Crumble
Honey Pomegranate
Heller Boden / Joghurt-Honig Mousse mit Granatapfel / weiße Schokolade
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