| Fleischgerichte | |
| Weizen-Hackfleischbällchen | mit Kichererbsen & Bechamelsoße |
| Köfte | türkische Hackfleischbällchen (100% Rind) mit Sesam überbacken |
| Dolma | gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch, Gemüse & Bulgur |
| Neapolitanische Fleischbällchen | mit Parmesan & Basilikum-Tomatensoße |
| Sultans Moussaka | Hackfleischauflauf mit Auberginen & Bechamelsoße |
| Lammgulasch | nach orientalischer Art mit Gemüse & getrocknete Aprikosen |
| ...und vieles mehr | |
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| Geflügelgerichte | |
| Auberginentürmchen | mit Hähnchenfleisch & Parmesan in Basilikum-Tomatensoße |
| Tas Kebab | mit Putenfleisch, Kartoffeln & Kichererbsen |
| Paella | mit Hähnchenfleisch & gemischtem Gemüse |
| Gebackene Hähnchenbrust | in Kokosmilch mit Linsen & Porree |
| Hähnchenkeulen | mit Mandelkruste & Zucchini |
| Putengulasch | mit Okraschoten & Kichererbsen |
| Zarte Hähnchenspieße | mit Rosmarin & gegrillter Paprika |
| ...und vieles mehr | |
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| Fischgerichte | |
| Garnelenspieße | mit gegrilltem Gemüse in mediterraner Tomatensoße |
| Spanische Paella | mit Seelachs & gemischtem Gemüse |
| Lachsfilet | mit Drilling-Kartoffeln & Senf-Dillsoße |
| ...und vieles mehr | |
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| Vegetarische Gerichte | |
| Gemüsepfanne | mit Zucchini, Zuckerschoten & Babykarotten in Bechamelsoße |
| Dolma | mit Gemüse & Bulgur gefüllte Paprikaschoten |
| Rosmarinkartoffeln | mit gebackenem Gemüse |
| Gebackenes mediterranes Gemüse | mit Basilikum-Tomatensoße |
| Mediterranes Gemüse | mit Linsen & Kichererbsen |
| Mangold | gefüllt mit Reis & roten Linsen |
| Mediterraner Gemüseauflauf | mit Möhren, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Spinat & Rosmarin |
| Ratatouille | mit mediterranen Kräutern |
| Brokkoliauflauf | mit Gorgonzola & gerösteten Pinienkernen |
| ...und vieles mehr | |
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| Beilagen | |
| Spanischer Reis | mit Tomatensalsa |
| Orientalischer Basmatireis | mit Safran, Korinthen & Mandeln |
| Orientalischer Bulgurreis | mit Kirschtomaten & Linsen |
| Risoni Nudel | mit Dill & Pistazien |
| ...und vieles mehr | |
